Alimentação balanceada rica em frutas, legumes e vegetais é aliada contra a doença
Manter uma alimentação saudável e balanceada é um dos fatores que contribuem para a longevidade e que podem evitar diversas doenças, como o câncer. Além disso, ser fisicamente ativo, manter o peso corporal adequado e evitar o consumo de bebidas alcoólicas ajudam a evitar a doença. Conforme dados do Instituto Nacional de Câncer (Inca), o câncer de mama é o segundo mais incidente em mulheres do Brasil.
Para o ano de 2022, foram estimados cerca de 66.280 novos casos pelo órgão, com 16,5% das pacientes indo a óbito por conta da doença. A pesquisa também revela que o câncer do colo de útero é o terceiro a acometer as mulheres brasileiras, sendo que para este ano estima-se 16.710 novos casos.
O mês de outubro é tradicionalmente dedicado a conscientizar a população sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce para aumentar as chances de cura e sobrevivência. Neste caminho para a prevenção do câncer também está a adoção de uma dieta equilibrada, rica em frutas, verduras, legumes e cereais integrais.
“Manter hábitos alimentares saudáveis protege o organismo de diversas doenças. Sabe-se que substâncias químicas sintéticas, adicionadas nos alimentos, colaboram para o desenvolvimento do câncer. Quando o corpo está bem nutrido, nosso sistema imunológico é capaz de detectar as células defeituosas e eliminá-las antes que se multipliquem e formem um tumor, principalmente quando o processo está no estágio inicial”, afirma a coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, Marivone Rosa.
A seguir, a especialista elenca alguns dos alimentos que ajudam a prevenir o câncer:
Frutas vermelhas – são ricas em flavonoides, antioxidantes naturais que desaceleram o processo de envelhecimento, além de contribuir para a manutenção das células saudáveis.
Frutas cítricas, como laranja, acerola, abacaxi – são alimentos ricos em vitamina C, um importante antioxidante que auxilia na defesa do organismo.
Tomate, molho de tomate, goiaba e melancia – alimentos ricos em licopeno, responsável pela cor avermelhada, uma substância antioxidante que repara danos causados às células pelos radicais livres.
Cenoura e abóbora – são ricos em betacaroteno, pigmento natural que dá a cor alaranjada nos alimentos e fonte abundante de vitamina A, responsável por estimular o sistema imunológico e manter bons níveis de anticorpos no organismo.
Espinafre e couve – esses alimentos possuem as substâncias luteína (combate a degeneração muscular) e zeaxantina (previne doenças oculares e perda visual).
Peixes de água salgada – espécies como salmão e sardinha possuem ômega-3, um tipo de gordura saudável que regula o colesterol e é anti-inflamatório.
Soja e feijão – alimentos ricos em isoflavona, composto natural que auxiliam na redução do nível de colesterol.
Pimenta – as pimentas vermelhas destacam-se por serem ricas em capsaicina, uma substância anti-inflamatória e analgésica que atua na defesa do sistema imunológico.
