Combinações de queijos com cafés, chocolates, pães, azeites e outros produtos serão temas de 12 oficinas em Blumenau (SC)
Programação acontece durante a Feira Gastronômica do Prêmio Queijo Brasil, em julho, e fala também sobre queijos e origem, oportuniza degustações e outras combinações. Inscrições estão abertas
O Prêmio Queijo Brasil vai trazer todos os olhares do mercado gastronômico para Blumenau (SC) de 11 a 14 de julho. O evento valoriza e reconhece a ascensão e a diversidade do mercado queijista nacional e envolve também o público, com uma Feira Gastronômica com mais de 70 expositores.
Um dos pilares da programação é a disseminação de informações sobre as infinitas possibilidades do queijo artesanal brasileiro, de acordo com o diretor executivo do Prêmio Queijo Brasil, Fabrício Scalco. Por isso, a agenda de oficinas. “Embora já esteja percebendo a ampliação de marcas, o consumidor ainda está...









