Equilíbrio na dieta: o que os veganos devem saber para manter ou ajustar o cardápio
Adotar uma dieta vegana pode ser benéfico por razões éticas, ambientais ou de saudabilidade, mas é importante garantir uma nutrição adequada para manter a saúde em qualquer cardápio, incluindo aqueles que não possuem nada de origem animal. Neste cenário, os principais riscos são de algumas deficiências nutricionais como ferro, zinco, vitamina B12 e ácidos graxos essenciais ômega-3 DHA e EPA, o que pode levar à necessidade do uso de suplementação. As proteínas também estão menos presentes no reino vegetal e merecem atenção.
Alessandra Feltre, nutricionista da Puravida, destaca a importância de ter uma alimentação balanceada para suprir as necessidades do organismo.
"É fundamental que pessoas veganas prestem atenção especial à sua nutrição, para garantir que estejam consumin...









