Filha de professores, educadora vai além da sala de aula e incentiva a alimentação saudável em escola do RS
Projeto organizado por Dagma Seibert, educadora há 35 anos, fornece verduras e legumes para a merenda das crianças e jovens da E.M.E.F São João Batista, em Vale do Sol (RS)
A ausência de uma alimentação rica em vitaminas e minerais tem causado a redução média do QI e perdas de produtividade em todo o mundo. A constatação é do Relatório do Progresso Global – Deficiência de Vitaminas e Minerais, documento produzido pela UNICEF (Fundo das Nações Unidas para a Infância) com mais de 80 países em desenvolvimento. O documento revela ainda que 45% das crianças brasileiras menores de 5 anos sofrem de anemia ferropriva e, a cada ano, a insuficiência na ingestão de vitamina A mata cerca de 4.000 crianças.
Para incentivar uma alimentação mais saudável para crianças e jovens do município de ...









