De olho na alimentação: a importância de diminuir o consumo de açúcar no cardápio infantil
Nutricionista alerta para o consumo em excesso e dá dica do que incluir sem banir as guloseimas do cardápio infantil
Muitos achocolatados servidos às crianças e jovens contêm em sua composição uma quantidade muito grande de açúcar, que em certos produtos pode chegar a 90% de uma porção de duas colheres de sopa. Entre os rótulos mais consumidos essa margem varia de 18g a 12g de açúcar.
A recomendação da Organização Mundial de Saúde (OMS) aponta que a ingestão do nutriente deve ser menor que 10% de todas as calorias diárias. Os achocolatados tradicionais são classificados como alimentos ultraprocessados, cujo processo de produção e substâncias utilizadas têm como objetivo tornar o sabor mais palatável e sua validade mais longa. Porém, esse consumo não deve ser algo rotineiro de ac...









