Restaurante Fiori traz novidades para o outono / inverno 2023
Novo chef, novo cardápio e uma programação que vai muito além da boa mesa. Desde o início do mês de maio o chef Fabio Espinosa assumiu a cozinha do restaurante da empresária e top model Fernanda Motta, em Santo Antônio de Lisboa. O novo menu tem uma pegada mais mediterrânea com um toque de contemporaneidade e vem arrancando elogios dos amantes da boa gastronomia.
Sabores extraídos de alimentos frescos, regionais e sazonais, como ostras, mariscos, berbigões, camarão carabineiro, bottarga, lula, polvo, lagosta são as estrelas da mesa servidas em porções para compartilhar. Esta é a proposta de Fabio Espinosa – proprietário e chef do Cauim, restaurante na praia do Quilombo, em Penha, para o Fiori que fica no Caminho dos Açores, em Santo Antônio de Lisboa, em Florianópolis. O novo cardá...









