Pães, trufas, licor, cerveja, sabonete: torrefação de Blumenau (SC) leva paixão para o café para além da xícara
Soul Cafés e Companhias trabalha com parcerias para levar a matéria-prima para novas experiências na rotina do consumidorA xícara de café faz parte da rotina de muita gente. O conhecimento sobre um produto tão importante está fazendo com que os consumidores ampliem a sua experiência. O Soul Cafés e Companhias, de Blumenau (SC), além de apresentar 13 métodos os preparo e sempre sete grãos diferentes na carta de cafés, há mais de quatro anos leva a matéria-prima para outros produtos.
De acordo com Marcelo Ricci, barista e responsável pela torra do café no Soul, estas iniciativas estão alinhadas com o propósito da casa, que é ampliar a experiência com o produto. “Quando falamos do consumo na xícara, o café já é muito mais rico do que as vivências que a maioria das pessoas têm. Com dif...









