Restaurante do Villa do Vale Boutique Hotel lança cardápio de luxo que valoriza ingredientes produzidos em Pomerode
Pratos remontam clássicos da gastronomia mundial com ingredientes regionais de alta qualidade
O Villa do Vale Boutique Hotel, localizado em Blumenau (SC) e eleito o segundo melhor hotel de luxo do Brasil, está lançando um novo cardápio para o Botic Restaurant & Bar. A grande novidade é a utilização de ingredientes de marcas regionais em alguns dos pratos. O restaurante fica aberto para o público de terça a sábado, das 19h às 22h30.
Diego Tulio, proprietário do hotel, também com formação em gastronomia, destaca a importância de incluir produtos da cadeia regional no estabelecimento. Segundo ele, “essa prática valoriza a cultura local e contribui para o desenvolvimento econômico da região. Além disso, a utilização de ingredientes frescos e de alta qualidade resulta ...









