Consumidor deve observar qualidade e prazo de validade quando adquire embutidos e defumados
Cuidados básicos que podem evitar o desenvolvimento de uma doença que pode ser somente um mal estar ou levar até a morte
De tempos em tempos surgem notícias de que a Vigilância Sanitária aprendeu quilos de carne de origem duvidosa, ou de frigoríficos que foram fechados por venderem embutidos e defumados sem atenderem as condições de higiene exigidas. A origem destes produtos deveria ser preocupação de todos os consumidores. Mas, muitas vezes, o fator que decide a compra é o preço. E de acordo com os sócios da Olho Embutidos, de Pomerode, Luiz Antonio Bergamo e Rolf Konell Jr., quando o consumidor descuida deste item, corre o risco de levar algumas doenças para dentro de sua casa.
A veterinária e técnica responsável da Olho Embutidos, Suelen Eskelsen, explica qu...
