Além do quentão: como harmonizar diferentes vinhos com os quitutes juninos
As clássicas comidinhas das festas juninas vão bem com diferentes tipos de vinhos e são uma excelente opção para quem busca alternativas ao tradicional mix com especiariasQuando o inverno e a metade do ano chegam o brasileiro só consegue pensar em uma coisa: festa junina. De Norte a Sul do país, cada um celebra São João, São Pedro e Santo Antônio à sua maneira, mas o que é tradicional está sempre lá, como os vestidos rodados, as bandeirinhas coloridas e, claro, uma mesa cheia de quitutes.
Já a bebida clássica das festas juninas é o quentão, que ajuda a aquecer as noites frias da temporada e a animar os bailes. Com uma infinidade de receitas diferentes, todas à base de vinho ou cachaça, ele reina - mas não absoluto. Há quem prefira escapar do aroma característico das especiarias, ou...









